Caractéristiques :

Elle pousse principalement sur les troncs et branches en décomposition d’arbres feuillus comme les chênes, les hêtres et les peupliers, ainsi que sur les troncs d’arbres abattus. Elle préfère les climats tempérés et humides. C’est une espèce très cosmopolite, présente sur tous les continents sauf en Antarctique, qui s’adapte bien à divers environnements, notamment les forêts caducifoliées et mixtes.

Gastronomie :

Ce champignon n’est pas comestible à l’état frais en raison de sa texture ligneuse. Il est utilisé séché à des fins médicinales, en raison de ses propriétés reconnues pour renforcer le système immunitaire, ses effets antioxydants, antimicrobiens et son soutien digestif. Il est couramment préparé en infusions, tisanes, vins, soupes, ou ajouté en poudre à des smoothies ou des plats mijotés.

Format de vente :

• Séché en vrac