NOTRE FERME
Nous disposons d’une ferme d’environ 1 400 m² au pied du massif du Montseny. Nous recréons les meilleures conditions environnementales, en imitant la forêt, pour cultiver des champignons de la plus haute qualité.
Les salles de culture sont souterraines, ce qui nous permet de maintenir une consommation énergétique modérée et durable.
NOTRE ÉQUIPE
Nous sommes 13 collègues engagés dans un travail qui nous plaît et nous enthousiasme. Nous croyons fermement en la capacité de croissance des personnes, en valorisant les compétences de chacun. Nous nous sentons comme une équipe où chacun est indispensable pour aller de l’avant.
Carles
Ibrahim
Pablo
Jonás
Marga
Santi
Albert
Raquel
Sandra
Anna
Xavi
Fer
Boleta i Trasto
MÉTHODE DE TRAVAIL PROPRE
Chez Bolet Ben Fet, nous sommes engagés dans l’innovation et la durabilité, en perfectionnant notre processus de culture au fil des ans. Nous recherchons constamment de nouvelles techniques et variétés pour offrir des champignons de la plus haute qualité, en garantissant un environnement de culture optimal grâce à l’utilisation de technologies avancées. Nous surveillons et ajustons avec précision des paramètres tels que la température, l’humidité et la lumière pour assurer les meilleures conditions de développement de chaque variété. Notre objectif est de produire des champignons de qualité et nutritifs, tout en contribuant à un avenir agricole plus durable.
SÉLECTION DU BOIS ET MÉLANGE DU SUBSTRAT
STÉRILISATION EN AUTOCLAVE
INOCULATION DU CHAMPIGNON
INCUBATION
FLORAISON ET RÉCOLTE
