2023

Gracias a proyectos de investigación, seguimos explorando nuevos cultivos basándonos en la tradición local y hemos logrado poner a punto el cultivo del “Hígado de Buey” (Fistulina hepatica), una seta con tradición centenaria de consumo en Cataluña, España y Europa, y que hasta ahora no se había cultivado en ninguna parte del mundo.