{"id":1499,"date":"2024-09-03T12:33:57","date_gmt":"2024-09-03T10:33:57","guid":{"rendered":"https:\/\/boletbenfet.com\/per-que-cultivem\/"},"modified":"2025-05-27T12:21:13","modified_gmt":"2025-05-27T10:21:13","slug":"por-que-cultivamos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.boletbenfet.com\/es\/por-que-cultivamos\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 cultivamos?"},"content":{"rendered":"

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\u00bfPor qu\u00e9 cultivamos?<\/h2><\/div><\/div><\/div>
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CULTIVAMOS SETAS POR PASI\u00d3N Y CONVICCI\u00d3N EN LO QUE HACEMOS<\/h2><\/div>

Porque nos encantan las setas, y cada vez a m\u00e1s gente tambi\u00e9n. El consumo de setas est\u00e1 aumentando mucho, tanto en Catalu\u00f1a como en otros lugares. Lo que antes era un alimento de temporada se ha convertido en un producto habitual durante todo el a\u00f1o para muchas familias y restaurantes.<\/p>\n

La capacidad que tienen las setas de hacer nuestros platos m\u00e1s nutritivos y sabrosos, junto con las propiedades que se les atribuyen para mejorar la salud, han favorecido este fen\u00f3meno.<\/p>\n

Para atender esta creciente demanda y evitar la sobreexplotaci\u00f3n de los bosques, el cultivo de setas se presenta como una soluci\u00f3n excelente.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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OBTENEMOS SETAS
\nDE ALTA CALIDAD
\nY SABOR EXCEPCIONAL<\/p><\/h2><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

PARA TENER BOSQUES MEJOR CUIDADOS Y M\u00c1S DIVERSOS<\/h2><\/div>

Aportamos valor al sector forestal comprando madera fina o serr\u00edn, productos con muy poca salida comercial.<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Minimizamos el riesgo de incendios forestales<\/li>\n
  • Favorecemos la rentabilidad del sector forestal<\/li>\n
  • Fomentamos la diversidad de los bosques<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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    PARA LA CREACI\u00d3N ESTABLE DE PUESTOS DE TRABAJO<\/h2><\/div>

    Nuestro sistema de cultivo de setas genera empleos estables y durante todo el a\u00f1o, incluso para personas con diversidad funcional.<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Disminuimos la desigualdad social entre personas<\/li>\n
    • Ofrecemos un espacio inclusivo y un buen ambiente de trabajo<\/li>\n
    • Ayudamos a estas personas a descubrir sus habilidades y capacidades<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      PARA MEJORAR Y ENRIQUECER NUESTRA DIETA<\/h2><\/div>

      Las setas tienen una composici\u00f3n nutricional que favorece una dieta m\u00e1s sostenible y variada, lo que las hace muy atractivas por diversos motivos:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • Son una fuente de prote\u00ednas muy saludable y natural<\/li>\n
      • Tienen un contenido muy bajo en grasas (entre un 2% y un 8%)<\/li>\n
      • Son una buena fuente de vitaminas como: B, B2, C y \u00e1cido f\u00f3lico. Tambi\u00e9n contienen cantidades significativas de potasio, f\u00f3sforo, sodio, calcio, magnesio, hierro y zinc.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div>
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        PARA APORTAR SOLUCIONES
        \nA LA RESTAURACI\u00d3N<\/h2><\/div>

        Suministramos setas con calidad y precios estables, ideales para el sector.<\/strong><\/p>\n

          \n
        • Ofrecemos trazabilidad y entrega puntual<\/li>\n
        • Minimizamos contaminaciones bi\u00f3ticas y abi\u00f3ticas<\/li>\n
        • Las setas llegan limpias, lo que ahorra trabajo y mejora la seguridad alimentaria<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

          ENVASES COMPOSTABLES<\/h2><\/div>

          Utilizamos embalajes respetuosos con el medio ambiente, como madera o cajitas con base de celulosa y tapa de PLA compostable.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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          ECONOM\u00cdA CIRCULAR Y REGENERATIVA<\/h2><\/div>

          Nuestras materias primas son productos del bosque<\/strong> que la industria forestal tiene dificultades para rentabilizar, como la madera fina, el serr\u00edn o los bordes de los troncos.<\/strong> Con estos materiales excelentes conseguimos convertirlos en un recurso para cultivar setas gourmet y ofrecer empleo a personas con diversidad funcional.<\/p>\n

          Una vez realizada la cosecha, con los sustratos agotados producimos un compost de muy buena calidad que los agricultores ecol\u00f3gicos de la zona incorporan a sus campos, regenerando as\u00ed la vida del suelo<\/strong>. De este modo, devolvemos a la tierra lo que tomamos del bosque, mejorando los cultivos agr\u00edcolas y la diversidad y riqueza del suelo<\/strong>.<\/p>\n

          Contribuimos a fomentar la agricultura regenerativa<\/strong>, que se basa en rehabilitar el suelo y mantenerlo productivo el mayor tiempo posible para evitar la expansi\u00f3n de las explotaciones agr\u00edcolas hacia nuevas zonas.<\/p>\n<\/div>

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