BLOG El bolet ben fet

Projecte INNOTARDOR, refrigeració sostenible per a la Granja de Bolet Ben Fet

TEB Verd ha finalitzat el projecte de redacció INNOTARDOR, que s’ha realitzat a la granja de Bolet Ben Fet a Sant Antoni de Vilamajor amb l’objectiu de solucionar el problema de la refrigeració a les sales de producció de bolets durant l’estiu.

La consultoria AIGUASOL ha dissenyat i modelitzat un sistema de refrigeració innovador per a les sales de floració de bolets, el qual ha obtingut resultats satisfactoris a la prova de concepte ja realitzada. Properament s’ampliarà l’experiència pilot a una de les quatre sales de la granja, amb la perspectiva d’acabar-lo establint a totes les instal·lacions de Bolet Ben Fet per permetre la producció sostenible de bolets també a l’estiu.

El projecte ha sigut beneficiari d’un ajut per a la creació d’un grup operatiu de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

 

 

Ajut a la Cooperació per a la Innovació. Operació 16.01.01 del PDR de Catalunya 2014-2020

 




Bolet Ben Fet, a una nova recepta del programa “Cuines” de TV3

Bolet Ben Fet, a la 1a Fira Social i Solidària de Cardedeu

Projecte INNOTARDOR, refrigeració sostenible per a la Granja de Bolet Ben Fet

Bolet Ben Fet participa un any més a la Fira de Sant Isidre de Cardedeu

Bolet Ben Fet participa a la trobada anual slow food a Cervera

Bolet Ben Fet, recepta del programa Cuines de TV3

Bolet Ben Fet, present als premis Cargol als millors restaurants slow food km 0 

Bolet Ben Fet meravella a Catalunya Experience de TV3

Bolet Ben Fet, al programa Espai Terra de TV3

Bolet Ben Fet participa a la trobada de productors a les caves Alta Alella