Projecte INNOTARDOR, refrigeració sostenible per a la Granja de Bolet Ben Fet

TEB Verd ha finalitzat el projecte de redacció INNOTARDOR, que s’ha realitzat a la granja de Bolet Ben Fet a Sant Antoni de Vilamajor amb l’objectiu de solucionar el problema de la refrigeració a les sales de producció de bolets durant l’estiu.

La consultoria AIGUASOL ha dissenyat i modelitzat un sistema de refrigeració innovador per a les sales de floració de bolets, el qual ha obtingut resultats satisfactoris a la prova de concepte ja realitzada. Properament s’ampliarà l’experiència pilot a una de les quatre sales de la granja, amb la perspectiva d’acabar-lo establint a totes les instal·lacions de Bolet Ben Fet per permetre la producció sostenible de bolets també a l’estiu.

El projecte ha sigut beneficiari d’un ajut per a la creació d’un grup operatiu de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

NOMENCLATOR

CATALÀ CASTELLÀ ANGLÈS JAPONÈS LLATÍ
Gírgola de castanyer Hongo de castañar Maitake mushroom Maitake Grifola frondosa
Bolet de roure Shiitake Shiitake mushroom Shiitake Lentinula edodes
Bolet de card Seta de Cardo Pleurotus eryngii Eryngii Pleurotus eryngii
Bolet de faig Seta de Haya Shimeji mushroom Shimeji Hypsizygus tessellatus
Bolet Carner Melena de león Lions mane Yamabushitake H ericium erinaceus
Bolet de pipa Hongo Pipa Reishi mushroom Reishi Ganoderma lucidum

 

Bolet Ben Fet, finalista a Momentum Project.

La cooperativa TEB Verd participarà en el programa Momentum Project. Bolet Ben Fet(@boletbenfet) ha estat una de les 10 seleccionats entre els 97 projectes d’emprenedoria social de tot l’Estat espanyol per participar en aquest programa d’ESADE i BBVA.

Momentum project compta amb una etapa formativa i un seguiment del Pla de Desenvolupament durant 10 setmanes. La cita fonamental del programa és el l Social Investment Day, on cada empresa presentarà el projecte per obtenir-ne finançament que permeti fer-lo créixer

TEB Verd vol aprofitar el programa per donar un impuls a la marca Bolet Ben Fet per tal de generar més llocs de treball per a persones amb discapacitat.

Jonàs

Tot va millor a la granja des que va arribar aquest noi encantador. És un treballador responsable i excel·lent company. S’agafa les coses ben seriosament i hi posa els cinc sentits, per això és el que mana i se’n cuida amb cura de la zona d’incubació. Li encanten els cavalls i ha après d’ells la seva fidelitat i noblesa.

Mari

Ella és la més responsable de tots en el seu lloc de treball i tota soleta sembra milers de sacs al mes. Li encanta fer les coses bé i a tota velocitat, mirant de deixar-ho tot ben net i endreçat. Amb l’esperit que té, no es cansa mai ni de treballar ni de defensar al Barça, de la que és una fan incondicional.

Albert

És fort, treballador incansable i company increïble…però tot això, tractant-se de l’Albert, és el de menys. El més preuat en ell és l’enorme il·lusió que hi posa en la feina que fa a la granja i en tots els que hi som. Amb l’empenta que té i l’experiència dels anys que hi porta, ha esdevingut la peça més essencial. El que sembla mentida és que, tant gran com és, toca la guitarra més petita: l’ukelele com els àngels…

Pablo

Mai podia haver imaginat que els seus orígens a Chiapas (Mèxic) i la seva passió per composar i cantar cançons de protesta el portarien algun dia a cultivar bolets. Treballa amb el cor i amb el cap alhora i ens ajuda el seu esperit observador i organitzat, encara que el més important és el bon humor que ens encomana.

Marga

La Margarita és la que ens soluciona els temes administratius. Sap combinar de meravella la serietat i la meticulositat amb la dolçor i la paciència, i per això es fa amiga de tothom, fins i tot dels que només coneix per telèfon! No sap dissimular gaire i per això li notem tot l’amor que hi posa en el que està fent.

TEB Verd participa en el sopar homenatge a Santi Santamaria

Deu de les entitats amb les quals col·laborava Santi Santamaria, juntament amb la seva família i equips, s’han unit per organitzar un sopar benèfic amb el qual pretenen retre-li homenatge. Els organitzadors volen que la cita, a més d’un tribut a la seva figura, serveixi per subratllar el seu compromís amb les causes socials. La idea de celebrar un sopar homenatge va sorgir d’aquestes entitats poc després de la seva mort, però van creure que era millor esperar uns mesos. I així ha estat. El proper 9 de juliol –el mes en què Santi va celebrar tots els sopars solidaris- i a l’Hesperia Tower de l’Hospitalet, un hotel vinculat estretament al Santi i un dels promotors d’aquest homenatge que ha participat activament en la seva organització des del principi, se celebrarà aquest homenatge.
En aquesta gran cita no faltarà el President de la Generalitat de Catalunya, el Molt Honorable Sr. Artur Mas, així com representants de les entitats organitzadores -la Fundació Vicente Ferrer, Càrites, TEB Verd (Grup Cooperatiu TEB), Fundació Esclerosi Múltiple, Camins ONG, Fundació DKV Integralia, Casal dels Infants per l’acciò social als barris, Associació Catalana d’Amics del Poble Sahrauí i la Fundació Step by Step- a més de nombrosos amics i familiars.

En aquesta ocasió, els fons recaptats es destinaran a El Xiprer, una entitat nascuda el 1997 a Granollers, la tasca de la qual Santi Santamaria seguia amb gran interès i amb la qual tenia projectes en marxa. El Xiprer ofereix cada dia a desenes de persones sense llar o que viuen en situació de pobresa esmorzar i dinar. També disposa d’un petit banc d’aliments i d’una xarxa de pisos unifamiliars per resoldre les necessitats més bàsiques de persones i famílies que estan travessant greus dificultats econòmiques.

En reflexionar sobre els moments difícils que viuen moltes persones per la crisi, en Santi acostumava a dir: “si vols ous, no fiquis la gallina a coure…” Els encarregats de realitzar el menú del sopar seran els xefs Estrella Michelin Xavier Pellicer, Ismael Alegria i Óscar Velasco dels restaurants Can Fabes, Evo i Santceloni,  el servei de l’acte serà realitzat amb la col·laboració  dels/les alumnes/as  de l’Aula d’hostaleria del Casal dels Infants ,i el preu serà de 45 € per persona. Les persones interessades a assistir poden trucar al 93.378.26.47 o enviar un correu electrònic a: homenatge.santamaria@fundacionintegralia.org
Per a més informació: Grupo Inforpress – 93.419.06.30 Mª José Egea mjegea@inforpress.es / Ricard Franco – rfranco@inforpress.es

Bolet Ben Fet estrena bossa ecològica

La fècula de patata és el material elegit per a la nova bossa de Bolet Ben Fet. Un material totalment compostable que ens ajudarà a minimitzar l’impacte ecològic dels nostres envasos.

La nova bossa, especialment adequada per a les cistelles ecològiques, manté els bolets amb un grau d’humitat òptims, cosa que millora sustancialment la conservació respecte d’altre tipus d’envasos. Per a Bolet Ben Fet, poder mantenir el nostre producte fresc és l’objectiu prioritari, tenint en compte que es tracta d’un bolet de màxima qualitat, conreat i transportat amb la filosofia d’slow food i quilòmetre zero.

BLOG El bolet ben fet

Projecte INNOTARDOR, refrigeració sostenible per a la Granja de Bolet Ben Fet

TEB Verd ha finalitzat el projecte de redacció INNOTARDOR, que s’ha realitzat a la granja de Bolet Ben Fet a Sant Antoni de Vilamajor amb l’objectiu de solucionar el problema de la refrigeració a les sales de producció de bolets durant l’estiu.

La consultoria AIGUASOL ha dissenyat i modelitzat un sistema de refrigeració innovador per a les sales de floració de bolets, el qual ha obtingut resultats satisfactoris a la prova de concepte ja realitzada. Properament s’ampliarà l’experiència pilot a una de les quatre sales de la granja, amb la perspectiva d’acabar-lo establint a totes les instal·lacions de Bolet Ben Fet per permetre la producció sostenible de bolets també a l’estiu.

El projecte ha sigut beneficiari d’un ajut per a la creació d’un grup operatiu de l’Associació Europea per a la Innovació (AEI) i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.

NOMENCLATOR

CATALÀ CASTELLÀ ANGLÈS JAPONÈS LLATÍ
Gírgola de castanyer Hongo de castañar Maitake mushroom Maitake Grifola frondosa
Bolet de roure Shiitake Shiitake mushroom Shiitake Lentinula edodes
Bolet de card Seta de Cardo Pleurotus eryngii Eryngii Pleurotus eryngii
Bolet de faig Seta de Haya Shimeji mushroom Shimeji Hypsizygus tessellatus
Bolet Carner Melena de león Lions mane Yamabushitake H ericium erinaceus
Bolet de pipa Hongo Pipa Reishi mushroom Reishi Ganoderma lucidum

 

Bolet Ben Fet, finalista a Momentum Project.

La cooperativa TEB Verd participarà en el programa Momentum Project. Bolet Ben Fet(@boletbenfet) ha estat una de les 10 seleccionats entre els 97 projectes d’emprenedoria social de tot l’Estat espanyol per participar en aquest programa d’ESADE i BBVA.

Momentum project compta amb una etapa formativa i un seguiment del Pla de Desenvolupament durant 10 setmanes. La cita fonamental del programa és el l Social Investment Day, on cada empresa presentarà el projecte per obtenir-ne finançament que permeti fer-lo créixer

TEB Verd vol aprofitar el programa per donar un impuls a la marca Bolet Ben Fet per tal de generar més llocs de treball per a persones amb discapacitat.

Jonàs

Tot va millor a la granja des que va arribar aquest noi encantador. És un treballador responsable i excel·lent company. S’agafa les coses ben seriosament i hi posa els cinc sentits, per això és el que mana i se’n cuida amb cura de la zona d’incubació. Li encanten els cavalls i ha après d’ells la seva fidelitat i noblesa.

Mari

Ella és la més responsable de tots en el seu lloc de treball i tota soleta sembra milers de sacs al mes. Li encanta fer les coses bé i a tota velocitat, mirant de deixar-ho tot ben net i endreçat. Amb l’esperit que té, no es cansa mai ni de treballar ni de defensar al Barça, de la que és una fan incondicional.

Albert

És fort, treballador incansable i company increïble…però tot això, tractant-se de l’Albert, és el de menys. El més preuat en ell és l’enorme il·lusió que hi posa en la feina que fa a la granja i en tots els que hi som. Amb l’empenta que té i l’experiència dels anys que hi porta, ha esdevingut la peça més essencial. El que sembla mentida és que, tant gran com és, toca la guitarra més petita: l’ukelele com els àngels…

Pablo

Mai podia haver imaginat que els seus orígens a Chiapas (Mèxic) i la seva passió per composar i cantar cançons de protesta el portarien algun dia a cultivar bolets. Treballa amb el cor i amb el cap alhora i ens ajuda el seu esperit observador i organitzat, encara que el més important és el bon humor que ens encomana.

Marga

La Margarita és la que ens soluciona els temes administratius. Sap combinar de meravella la serietat i la meticulositat amb la dolçor i la paciència, i per això es fa amiga de tothom, fins i tot dels que només coneix per telèfon! No sap dissimular gaire i per això li notem tot l’amor que hi posa en el que està fent.

TEB Verd participa en el sopar homenatge a Santi Santamaria

Deu de les entitats amb les quals col·laborava Santi Santamaria, juntament amb la seva família i equips, s’han unit per organitzar un sopar benèfic amb el qual pretenen retre-li homenatge. Els organitzadors volen que la cita, a més d’un tribut a la seva figura, serveixi per subratllar el seu compromís amb les causes socials. La idea de celebrar un sopar homenatge va sorgir d’aquestes entitats poc després de la seva mort, però van creure que era millor esperar uns mesos. I així ha estat. El proper 9 de juliol –el mes en què Santi va celebrar tots els sopars solidaris- i a l’Hesperia Tower de l’Hospitalet, un hotel vinculat estretament al Santi i un dels promotors d’aquest homenatge que ha participat activament en la seva organització des del principi, se celebrarà aquest homenatge.
En aquesta gran cita no faltarà el President de la Generalitat de Catalunya, el Molt Honorable Sr. Artur Mas, així com representants de les entitats organitzadores -la Fundació Vicente Ferrer, Càrites, TEB Verd (Grup Cooperatiu TEB), Fundació Esclerosi Múltiple, Camins ONG, Fundació DKV Integralia, Casal dels Infants per l’acciò social als barris, Associació Catalana d’Amics del Poble Sahrauí i la Fundació Step by Step- a més de nombrosos amics i familiars.

En aquesta ocasió, els fons recaptats es destinaran a El Xiprer, una entitat nascuda el 1997 a Granollers, la tasca de la qual Santi Santamaria seguia amb gran interès i amb la qual tenia projectes en marxa. El Xiprer ofereix cada dia a desenes de persones sense llar o que viuen en situació de pobresa esmorzar i dinar. També disposa d’un petit banc d’aliments i d’una xarxa de pisos unifamiliars per resoldre les necessitats més bàsiques de persones i famílies que estan travessant greus dificultats econòmiques.

En reflexionar sobre els moments difícils que viuen moltes persones per la crisi, en Santi acostumava a dir: “si vols ous, no fiquis la gallina a coure…” Els encarregats de realitzar el menú del sopar seran els xefs Estrella Michelin Xavier Pellicer, Ismael Alegria i Óscar Velasco dels restaurants Can Fabes, Evo i Santceloni,  el servei de l’acte serà realitzat amb la col·laboració  dels/les alumnes/as  de l’Aula d’hostaleria del Casal dels Infants ,i el preu serà de 45 € per persona. Les persones interessades a assistir poden trucar al 93.378.26.47 o enviar un correu electrònic a: homenatge.santamaria@fundacionintegralia.org
Per a més informació: Grupo Inforpress – 93.419.06.30 Mª José Egea mjegea@inforpress.es / Ricard Franco – rfranco@inforpress.es

Bolet Ben Fet estrena bossa ecològica

La fècula de patata és el material elegit per a la nova bossa de Bolet Ben Fet. Un material totalment compostable que ens ajudarà a minimitzar l’impacte ecològic dels nostres envasos.

La nova bossa, especialment adequada per a les cistelles ecològiques, manté els bolets amb un grau d’humitat òptims, cosa que millora sustancialment la conservació respecte d’altre tipus d’envasos. Per a Bolet Ben Fet, poder mantenir el nostre producte fresc és l’objectiu prioritari, tenint en compte que es tracta d’un bolet de màxima qualitat, conreat i transportat amb la filosofia d’slow food i quilòmetre zero.




Projecte INNOTARDOR, refrigeració sostenible per a la Granja de Bolet Ben Fet

TEB Verd ha finalitzat el projecte de redacció INNOTARDOR, que s’ha realitzat a la granja de Bolet Ben Fet a Sant Antoni de Vilamajor amb l’objectiu de solucionar el problema […]

Bolet Ben Fet, finalista a Momentum Project.

La cooperativa TEB Verd participarà en el programa Momentum Project. Bolet Ben Fet(@boletbenfet) ha estat una de les 10 seleccionats entre els 97 projectes d’emprenedoria social de tot l’Estat espanyol […]

TEB Verd participa en el sopar homenatge a Santi Santamaria

Deu de les entitats amb les quals col·laborava Santi Santamaria, juntament amb la seva família i equips, s’han unit per organitzar un sopar benèfic amb el qual pretenen retre-li homenatge. […]

Bolet Ben Fet estrena bossa ecològica

La fècula de patata és el material elegit per a la nova bossa de Bolet Ben Fet. Un material totalment compostable que ens ajudarà a minimitzar l’impacte ecològic dels nostres […]